Örgü peyniri genellikle Diyarbakır yöresinde yapılan, Türk mutfağına ait bir peynirdir. Görüntü olarak çeçile benzer. Diyarbakır Örgü Peyniri bileşim yönünden beyaz peynire, üretim teknolojisi açısından ise kaşar peynirine benzemektedir. Kemik erimesini önler.Mide rahatsızlıklarının tedavisine iyi gelir.Sindirim sistemini düzene sokar.Bağışıklık sistemini güçlendirir.Ph seviyesini kontrol edip, yüksek miktarda kalsiyum içerdiğinden dişler için faydalıdır.Kronik bronşiti önler.